Connaissez-vous la noix de Malabar ?

Cette noix pousse sur un grand châtaignier de la Guyane. Le fruit de cet arbre ressemble à des ballons de rugby (ici, on le compare à un ballon de football américain, j’espère que vous me pardonnerez la traduction de comparaison).

Quand le fruit est mûr, comme souvent ici, il tombe. Et comme l’arbre fait bien au moins 4m de haut, le fruit explose à l’atterrissage, répandant ses petites noix duveteuses sur le sol.

Donc après une journée à récolter du café, on peut faire une pause et se balader au pied du châtaignier pour ramasser les noix de Malabar fraichement tombées de l’arbre, les essuyer et les manger 🙂